A continuación se describen cada una de las unidades productivas con las que cuenta AMII.
AMII GUSTO
En esta unidad productiva la organización ofrece arepas de varios tamaños y precios, comercializa a nivel municipal entre 1.500 y 2.000 arepas diarias, y para el consorcio CCC del corregimiento El Valle comercializa 10.000 arepas semanales, el producto tiene su respectivo empaque para facilitar la comercialización y negociación y mejorar la accesibilidad al producto. En equipos, esta unidad productiva cuenta con un tanque de cocción con capacidad de cocinar 2 bultos de maíz, con un molino industrial, un horno túnel con capacidad de producir 1.000 arepas por hora; además de esto, cuenta con un excelente equipo de trabajo, capacitado en manipulación de alimentos, buenas prácticas de manufactura, limpieza y desinfección.
La sede donde se encuentra ubicada la unidad productiva, cuenta con un adecuado manejo de plagas; además, se espera innovar con nuevos productos como arepas de chócolo, arepas de queso, arepas de yuca y arepas rellena para satisfacer la necesidad de nuestros clientes y entrar a nuevos mercados.
La organización también cuenta con una fabrica de confecciones, la cual surte los uniformes del SENA entre otras prendas que están en capacidad de confeccionar como ropa interior y pantalones. Este año se inició un convenio con el Programa Colombia Responde para fortalecer esta unidad y generar más espacios de comercialización; las operarias son mujeres del municipio con la convicción de construir el mundo que sueñan y de esta manera ser protagonistas de sus vidas y su futuro, capacitadas, responsables y con sentido de pertenencia por la organización a la cual representan. MACOLIN SPORT, cuenta con maquinaria eficiente para desarrollar las confecciones; sin embargo, esta será mejorada para brindar una mayor capacidad de producción y ser más competitivas en el mercado local y abrirse a nuevos mercados de la región.
LINEA DE REFRIGERIOS
